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三十年的製菓經驗 | 職人の焦糖
❖平井職人對台灣的問候
我來自位於日本西東京的武藏野,經營蛋糕店已三十多年。與台灣不同,日本四季分明,我總是依不同的時節製作蛋糕。這三十年,讓我能不斷持續、挑戰這份工作的動力,源自於客人開心而滿足的笑容,這不但是我的驕傲,更讓我確信這就是我的天職。
在因緣際會下,有幸能為相當喜愛的台灣用心製作糕點,若能得到各位的喜愛與認同,這將是平井身為職人及武藏野の洋菓子最大的幸福。
店主 平井基臣
快閃櫃位資訊
板橋大遠百 B1(手扶梯下) 2/23(三)-/3/24(四)
地址:新北市板橋區新站路28號
電話:02-7705-4168
營業時間:
周一~周日(11:00~22:00)
新光三越A11 1F 2/7(一)-3/14(一)
地址:台北市信義區松壽路11號
電話:02-8780-1000
營業時間:
周日~周四(11:00~21:30)
周五~周六(11:00~22:00)
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